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Weißer Essig: Kraftvoll, aber mit Vorsicht zu verwenden

Pat Hastings/Shutterstock

Verwenden Sie Essig richtig, um schädliche Nebenwirkungen zu vermeiden

Margaret Boyles

Es ist schwer, sich eine natürliche Substanz vorzustellen, die so vielen alltäglichen Zwecken dient wie Essig – von der Reinigung bis zur Rasenpflege. Es ist jedoch auch sauer, was bedeutet, dass es NICHT für alles geeignet ist und bei unsachgemäßer Verwendung Ihrer Gesundheit und Ihrem Zuhause schaden kann. Hier sind Dinge, für die Sie keinen Essig verwenden sollten.

Die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Essig

Wir sind große Essig-Fans. Es ist natürlich und ungiftig. Es ist billig zu kaufen. Es ist vielseitig.

Die Leute verwenden Essig ( Notiz: nicht immer sicher oder effektiv), um Fenster (Waschbecken, Haushaltsgeräte, Glaswaren, Kaffeemaschinen, Zahnspangen usw.) Etiketten, Schneidebretter und andere Oberflächen desinfizieren, Schmerzen bei Insektenstichen und Sonnenbrand lindern, Verfärben von Textilien verhindern, Eiweiß auflockern und festigen, Quark aus Milch herstellen, Stoffe weich machen, Pickel austrocknen, Gewicht verlieren, Wunden desinfizieren, Desinfizieren von frischem Obst und Gemüse und zur Vorbeugung oder Behandlung verschiedener Krankheiten. Sehen Sie sich die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Essig an.



Und vergessen wir nicht die Verwendung von Essig beim Einlegen und seine Anziehungskraft als Würzzutat in Salatdressings, Marinaden und gekochten Gerichten sowie als Zutat in erfrischenden Sommergetränken oder Wintertonics (z. B. Sträucher, Switchel, Fire Cider).

Wütend!

Was ist Essig?

Essig, dessen Name aus dem Französischen stammt saurer Wein , was saurer Wein bedeutet, wird auf natürliche Weise durch einen zweistufigen Prozess hergestellt, der beginnt, wenn Hefen den Zucker in Obst, Getreide (und manchmal Gemüse) zu Wein, Bier oder Getreidealkoholen verdauen. Essigsäurebakterien, die in der Umwelt allgegenwärtig sind, vergären den Alkohol weiter zu Essig. (Erfahren Sie mehr über die faszinierende Geschichte des Essigs und aktuelle Überlieferungen .)

Kommerziell erhältliche Essige wurden mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten gemischt, um zwischen vier und acht Prozent Essigsäure zu enthalten – die Food and Drug Administration hat einen Vier-Prozent-Mindeststandard . Das Etikett muss den Prozentsatz an Essigsäure angeben.

Sogenannte Garten- oder Industrieessige enthalten typischerweise zwischen 20 Prozent und 30 Prozent Essigsäure.

Die meisten Supermärkte und Lebensmittelfachgeschäfte bieten eine große Auswahl an Essigen an, die oft nach dem zuerst zu Alkohol fermentierten Material benannt sind, aber manchmal Kräuter, Gewürze, Früchte oder andere Aromastoffe enthalten.

Aber alle Essige enthalten per Definition einen gewissen Prozentsatz an Essigsäure, die zumindest für einige ihrer Wirkungen verantwortlich ist. Und einige dieser Effekte können Ihnen, Ihren Haustieren oder den Materialien, mit denen Sie arbeiten, Schaden zufügen. Beachten Sie also die Vorbehalte.

Wann sollte Essig verwendet werden – wann KEIN Essig verwendet werden sollte

Ist Essig sicher zum Essen und Trinken?

Ja und nein. Zuerst reden wir nur von weißem Essig mit 5% Essigsäure, mehr nicht.

  • Wenn es Ihr Verdauungssystem nicht reizt, genieße deine 5% Essige in Essiggurken, leckeren Dressings und Marinaden, über gekochtes Gemüse geträufelt und gut verdünnt in Getränken.
  • Aber fangen Sie nicht an unverdünnten Essig zu trinken! Es ist immer noch Essigsäure. Besonders unverdünnt , Essig kann Mund- und Verdauungssystem schädigen. Ein Esslöffel reicht für Salatdressing oder zum Würzen eines Liters Trinkwasser.
  • Seien Sie besonders vorsichtig mit Kindern, die gelitten haben schwere Verbrennungen durch das Trinken von Essig , und aus Essigkompressen, die verwendet werden, um Fieber zu senken oder Sonnenbrand zu lindern. Wenn Sie Kinder oder Besucher haben, Haushaltsessige einschließen (einschließlich der unter der Spüle mit Reinigungsmitteln aufbewahrten).

Ist Essig für Hausmittel sicher?

  • Bevor Sie Essig als Heilmittel zum Selbermachen verwenden, lesen Sie dieses Merkblatt vom Nationalen Giftkontrollzentrum.
  • Egal, wie viele Zeugnisse Sie über die Wunder des Essigs lesen oder hören, nicht zur Selbstmedikation verwenden ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt. Essig kann stören mit verschreibungspflichtigen oder rezeptfreien Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie einnehmen. Wenn Sie sich selbst wegen eines schwerwiegenden medizinischen Problems behandeln, bevor Sie Ihren Arzt konsultieren, kann eine angemessene medizinische Behandlung verzögert werden.
  • Aus den gleichen Gründen, sofern nicht von Ihrem Arzt empfohlen, Finger weg von Essigsäure/Apfelweinessig-Tabletten , weit verbreitet für die Gewichtsabnahme.
  • Das Abwischen einer kleinen Wunde, eines Pickels oder eines Insektenstichs mit Haushaltsessig kann helfen, den Bereich zu desinfizieren und die Schmerzen, Schwellungen oder den Juckreiz zu lindern. Aber keinen Essig als Kompresse verwenden . Sättigen Sie keine großen Hautpartien mit Essig , und bedecke einen mit Essig behandelten Bereich nicht mit einem Verband.
  • Verwenden Sie keinen unverdünnten Essig oder verwenden Sie Essigpräparate, um Ihren Atem zu erfrischen oder Ihre Zähne aufzuhellen. Seine Säure kann den Zahnschmelz angreifen und empfindliches Gewebe verletzen.
  • Vergiss die handelsübliche Haarspülung und spüle sie mit ein paar Esslöffeln Apfelessig aus, aber verdünne den Essig in etwa einem Liter warmem Wasser R. (Der Essig entfernt die Rückstände von Haarpflegeprodukten und schließt die Nagelhaut, schützt sie vor dem Spalten und verleiht Ihrem Haar ein glattes, gepflegtes Aussehen.)

Ist Essig als Gartenherbizid sicher?

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Hier ist die grundlegenden Informationen zur Verwendung von starkem Essig zum Abtöten von Unkraut. Wenn Sie sich dafür entscheiden, es zu verwenden, bewahren und behandeln Sie es mit äußerster Sorgfalt.

  • Da die meisten Leute Essig als ein gewöhnliches und gutartiges Grundnahrungsmittel in der Speisekammer betrachten, könnte jemand den industriellen Essig mit dem Haushaltsprodukt verwechseln. So lagere den Essig unter Verschluss und Schlüssel weg von Küchenklammern, und bringen Sie ein Warnschild auf der Flasche an, wenn das Etikett noch keins enthält.
  • Der viel stärkere Säuregehalt von Unkrautvernichtungsmitteln kann schwere Verbrennungen und bleibende Augenschäden verursachen. Chemikalienbeständige Handschuhe tragen, Augenschutz , lange Ärmel und Hosen, bevor Sie die Spritze beladen und in den Garten gehen.
  • Nicht bei Wind sprühen ; Sprühdrift kann wünschenswerte Pflanzen in der Nähe töten. Richten Sie die Sprühdüse von Ihnen weg. Experten sagen, dass Essig am besten für kleine, einjährige breitblättrige Unkräuter funktioniert und empfehlen die Verwendung von Essigsprays nur auf kleinen Flächen.

Wo kann Essig sicher verwendet und NICHT zum Reinigen verwendet werden?

Wichtiger Vorbehalt : Wenn Sie Essig als Reinigungsmittel verwenden, mischen Sie ihn niemals mit Bleichmittel, Ammoniak oder Wasserstoffperoxid, da diese Mischungen giftige Gase erzeugen.

  • Essig ist sicher zum Reinigen von Glas, Geräten und keramischen Badezimmerarmaturen. Eine Mischung aus halb Essig und halb Wasser in einer Sprühflasche ist beispiellos.
  • Tun nicht Verwenden Sie Essig auf Hartholzböden oder wachsfreien Böden. Mit der Zeit nimmt die Säure des Essigs tatsächlich den Glanz und macht die Böden stumpf.
  • Tun nicht verwenden Sie Essig auf Stein einschließlich Granit oder Quarz; Es mag verlockend sein, aber mit der Zeit wird der Stein geätzt und beschädigt.
  • Essig kann in der Haushaltswäsche durchaus eine wichtige Rolle spielen. Wählen Weißweinessig (auf Getreidebasis) für alle Wäsche- und Fleckenentfernungszwecke; Apfelessig und andere aromatisierte Essige können Ihre Kleidung, Teppiche, Vorhänge usw.
  • Eine Tasse Weißweinessig im Spülgang löst Seifen- und Waschmittelrückstände in Kleidung und in der Maschine, hellt auf, desodoriert, hilft, die Kleidung aufzuweichen und entfernt viele Flecken von der Kleidung. Es ist auch für septische Systeme sicher. Notiz: In den Bedienungsanleitungen einiger neuer Geräte (Geschirrspüler und Waschmaschinen) können Benutzer auf Essig verzichten, da er die synthetischen Gummidichtungen der Geräte angreifen kann.
  • Gelegentlich Essig durchlaufen lassen Ihre Kaffeekanne, um Rückstände zu entfernen. Lassen Sie anschließend ein paar Mal Wasser durchlaufen, um es vollständig auszuspülen.
  • Tun nicht verwenden Essig zum Abwischen von Computer- oder Smartphone-Bildschirmen, da dies die Schutzbeschichtungen beschädigen kann.
  • Bei Teppichflecken, insbesondere bei Haustierflecken, reicht Essig nicht wirklich aus. Verwenden Sie einen enzymatischen Teppichreiniger für Haustiere (in Lebensmittelgeschäften erhältlich), um den Fleck zu entfernen, damit das Haustier nicht dieselbe Stelle verschmutzt.

Essig in der Lebensmittelsicherheit

  • Studien haben gezeigt, dass Haushaltsessig ziemlich gut ist antimikrobielles Waschmittel zum Waschen von Obst und Gemüse .
  • Zum Schneidebretter desinfizieren und anderen Oberflächen zur Lebensmittelzubereitung erhitzen Sie ½ Tasse weißen destillierten Essig (5%) in einem Topf auf 150°F oder 66°C. Seien Sie sicher und gehen Sie vorsichtig mit erhitzten Flüssigkeiten um, da sie warm, aber nicht heiß sind. Gießen Sie die warme Lösung mit einem Trichter in eine Sprühflasche. Besprühen Sie sofort das Schneidebrett, Arbeitsplatten oder andere Küchenoberflächen. Lassen Sie die Lösung 1 Minute auf der Oberfläche und wischen Sie sie dann mit einem sauberen Papiertuch ab.

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Nun, da Sie sich der Vorsichtsmaßnahmen bewusst sind, sehen Sie sich die vielen Haushaltsanwendungen für Essig an!

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