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Gemüsegarten für Anfänger

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Die Grundlagen des Pflanzens und Wachsens eines Gemüsegartens

In dem Anleitung zum Gemüsegarten für Anfänger , behandeln wir, wie man einen Gemüsegarten von Grund auf neu anlegt, welches Gemüse man anbaut und wann man was anpflanzt. Dieses Jahr haben wir einen Starter-Gartenplan hinzugefügt, der aus einfach anzubauendem Gemüse, begleitenden Pflanztechniken und einigen schönen Blumen besteht!

Gemüsegarten für Anfänger

Warum Garten, fragen Sie? Wie wäre es, das beste Gemüse und Obst zu genießen, das Sie je gegessen haben? Wenn Sie noch nie gartenfrisches Essen probiert haben, werden Sie von den süßen, saftigen Aromen und lebendigen Texturen begeistert sein. Es gibt absolut nichts Schöneres als frisches Gemüse, besonders wenn Sie es selbst anbauen – was Sie können!

Es mag auf den ersten Blick entmutigend erscheinen, aber Gartenarbeit ist ein sehr lohnendes Hobby. Auf dieser Seite heben wir die Grundlagen des Gemüseanbaus und der Gemüseplanung hervor: wie Sie den richtigen Standort für Ihren Garten auswählen, wie Sie die richtige Gartengröße anlegen und wie Sie das Gemüse auswählen, das angebaut werden soll.



Wählen Sie den richtigen Standort

Die Wahl eines guten Standorts für Ihren Garten ist absolut entscheidend. Ein unterdurchschnittlicher Standort kann zu unterdurchschnittlichem Gemüse führen! Hier sind ein paar Tipps für die Auswahl einer guten Website:

  1. Sonnenplatz: Die meisten Gemüsesorten benötigen täglich 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht. Es gibt einige Gemüsesorten (meistens die grünen), die etwas Schatten vertragen.
  2. Lässt sich gut abtropfen und bleibt nicht nass: Wenn Sie einen schlecht entwässerten Boden haben, in dem sich Wasser sammelt, pflanzen Sie Gemüse in einem Hochbeet oder einer erhöhten Reihe für eine bessere Drainage. Nasser Boden bedeutet nasse Wurzeln, die zu faulen Wurzeln werden können. Wenn Sie steinigen Boden haben, bearbeiten und entfernen Sie die Steine, da sie das Wurzelwachstum beeinträchtigen und für schwächere Pflanzen sorgen.
  3. Stabil und nicht windig: Vermeiden Sie Orte mit starkem Wind, der Ihre jungen Pflanzen umwerfen oder Bestäuber davon abhalten könnte, ihre Arbeit zu erledigen. Sie möchten auch nicht an einem Ort pflanzen, an dem zu viel Fußgängerverkehr oder leicht Überschwemmungen auftreten. Pflanzen Sie an einem Ort, an dem Goldlöckchen lächeln würden – irgendwo, wo es „genau richtig“ ist.
  4. Nährstoffreicher Boden. Ihr Boden ernährt Ihre Pflanzen. Wenn Sie einen dünnen, nährstoffarmen Boden haben, haben Sie schlechte, ungesunde Pflanzen. Mischen Sie viel organisches Material hinein, um Ihren Pflanzen zu helfen. Sehen Sie, wie Sie Ihren Boden für Gemüsepflanzen vorbereiten .

Salatsorten

Auswahl einer Grundstücksgröße: Fangen Sie klein an!

Erinnern: Es ist besser, auf einen kleinen Garten stolz zu sein, als von einem großen frustriert zu sein!

Wie oft sollte ich eine Aloe Vera Pflanze gießen?

Einer der häufigsten Fehler, die Anfänger machen, ist, zu früh zu viel zu pflanzen – viel mehr, als irgendjemand jemals essen oder wollen könnte! Sofern Sie keine Zucchini auf Ihrem Dachboden haben möchten, planen Sie Ihren Garten sorgfältig. Fangen Sie klein an und bauen Sie nur das an, von dem Sie wissen, dass Sie und Ihre Familie essen werden.

Größe des Gartens

  1. Wenn Sie in den Boden pflanzen, ist ein Garten von 10' x 10' (100 Quadratfuß) eine überschaubare Größe. Wählen Sie 3 bis 5 Ihrer Lieblingsgemüse und kaufen Sie 3 bis 5 Pflanzen von jedem.
  2. Wenn Sie in einem Hochbeet pflanzen, ist eine Größe von 4' x 4' oder 4' x 8' eine gute Anfängergröße. Siehe unseren Ratgeber für Hochbeete die die Vorteile von Hochbeeten behandelt, wie man ein Hochbeet baut und mit welcher Art von Erde ein Hochbeet gefüllt werden soll.
  3. Wenn Sie größer werden möchten, ist ein 12' x 24' Garten im Boden wahrscheinlich der größte, den ein Anfänger besuchen sollte. Ein Garten, der eine vierköpfige Familie ernährt, könnte beispielsweise Folgendes umfassen: 3 Hügel mit gelbem Kürbis; 1 Hügel Zucchini; 10 verschiedene Paprika; 6 Tomatenpflanzen; 12 Okra-Pflanzen; eine 12-Fuß-Reihe von Buschbohnen; 2 Gurken auf einem Käfig; 2 Auberginen; 6 Basilikum; 1 Rosmarin und einige niedrig wachsende Kräuter wie Oregano, Thymian und Majoran.
  4. Unabhängig von der Größe Ihres Gartens: Stellen Sie alle vier Fuß oder so sicher, dass Sie Wege haben, die Ihnen den Zugang zu Ihren Pflanzen zum Jäten und Ernten ermöglichen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Mitte der Reihe oder des Beetes leicht erreichen können, ohne den Boden zu betreten.

Gurken

Gemüse auswählen

Beginnen Sie als Anfänger damit, einfaches Gemüse zu wählen, das auch produktiv ist. Wir haben unten zehn einfache Gemüse aufgelistet. Es wäre jedoch auch ratsam, sich an den Cooperative Extension Service Ihres Bundesstaates zu wenden, um herauszufinden, welche Pflanzen in Ihrer Region am besten wachsen. Wenn du beispielsweise in einer Gegend mit extrem heißem Wetter lebst, kann Gemüse, das kühlere Temperaturen bevorzugt, Schwierigkeiten haben.

Top 10 einfaches Gemüse
( Spitze: Klicken Sie auf den Namen eines Gemüses, um seine detaillierte Anbauanleitung anzuzeigen.)

  1. Kopfsalat
  2. Grüne Bohnen
  3. Radieschen
  4. Tomaten (Buschsorte oder Kirsche sind am einfachsten)
  5. Zucchini
  6. Pfeffer
  7. Rüben
  8. Möhren
  9. Mangold, Spinat , oder Grünkohl
  10. Erbsen

Mischen Sie Blumen wie Ringelblumen – was Schädlinge abschreckt, Bestäuber anzieht und etwas Farbe hinzufügt!

Fünf Tipps zur Gemüseauswahl:

  1. Wählen Sie aus, was Sie (und Ihre Familie) gerne essen. Wenn niemand Rosenkohl mag, pflanzen Sie ihn nicht! Aber wenn Ihre Kinder grüne Bohnen lieben, bemühen Sie sich mehr darum, eine große Bohnenernte anzubauen.
  2. Seien Sie realistisch, wie viel Gemüse Ihre Familie essen wird. Passen Sie auf, dass Sie nicht zu viel pflanzen, da Sie sich nur dünn machen, wenn Sie versuchen, sich um Tonnen von Pflanzen zu kümmern! (Natürlich können Sie überschüssiges Gemüse jederzeit an Freunde, Familie oder die örtliche Suppenküche verschenken.)
  3. Berücksichtigen Sie die Verfügbarkeit von Gemüse in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Vielleicht möchten Sie Tomatillos anstelle von Kohl oder Karotten anbauen, die leicht erhältlich sind. Außerdem sind bestimmte Gemüsesorten, wenn sie selbst angebaut werden, so weit überlegen, dass es fast eine Schande ist, sie nicht in Betracht zu ziehen (wir denken an Gartensalat und Tomaten). Außerdem sind selbst angebaute Kräuter weitaus günstiger als Kräuter aus dem Supermarkt.
  4. Seien Sie darauf vorbereitet, Ihre Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode zu pflegen. Sie fahren in den Sommerurlaub? Denken Sie daran, dass Tomaten und Zucchini mitten im Sommer am stärksten wachsen. Wenn Sie einen Teil des Sommers weg sind, brauchen Sie jemanden, der sich um die Ernte kümmert, sonst leiden sie. Oder Sie könnten in den kühleren Monaten des späten Frühlings und frühen Herbstes einfach nur kühle Jahreszeiten wie Salat, Grünkohl, Erbsen und Wurzelgemüse anbauen.
  5. Verwenden Sie hochwertiges Saatgut. Samenpakete sind günstiger als einzelne Pflanzen, aber wenn die Samen nicht keimen, sind Ihr Geld – und Ihre Zeit – verschwendet. Ein paar zusätzliche Cent, die im Frühjahr für die diesjährige Saat ausgegeben werden, zahlen sich in höheren Erträgen zur Erntezeit aus.

Radieschen

Wo und wann zu pflanzen

Wenn Sie einfach zwei oder drei Tomatenpflanzen anbauen, ist dieser Vorgang einfach. Wenn Sie jedoch einen kompletten Garten anbauen möchten, müssen Sie Folgendes berücksichtigen:

wachsender Knoblauch aus Zwiebel
  • Wohin wird jede Pflanze gehen?
  • Wann muss jedes Gemüse gepflanzt werden?

Hier sind ein paar Richtlinien für die Anordnung Ihres Gemüses:

  1. Nicht alle Gemüsesorten werden gleichzeitig angebaut. Gemüse der „kühlen Jahreszeit“ wie Salat und Brocoil und Erbsen wachsen bei kühlerem Wetter im frühen Frühjahr (und Herbst). 'Warmsaison' wie Tomaten und Paprika und Gurken werden erst gepflanzt, wenn sich der Boden im späten Frühjahr und Sommer erwärmt.
  2. Pflanzen Sie hohes Gemüse (wie Stangenbohnen an einem Spalier oder Zuckermais) auf der Nordseite des Gartens, damit es kürzere Pflanzen nicht beschattet. Wenn Sie in einem Teil Ihres Gartens Schatten bekommen, bewahren Sie diesen Bereich für kleines Gemüse für die kühle Jahreszeit auf. Wenn in Teilen Ihres Gartens Schatten unvermeidlich ist, bewahren Sie diese Bereiche für Gemüse der kühlen Jahreszeit auf, das Schatten bei wärmerem Wetter zu schätzen weiß.
  3. Die meisten Gemüse sind einjährige (jedes Jahr gepflanzt). Wenn Sie 'mehrjährige' Pflanzen wie Spargel, Rhabarber und einige Kräuter anbauen möchten, stellen Sie feste Standorte oder Beete zur Verfügung.
  4. Bedenken Sie, dass manche Kulturen schnell reifen und eine sehr kurze Erntezeit haben (Radieschen, Buschbohnen). Andere Pflanzen wie Tomaten brauchen länger, um zu produzieren, aber auch länger. Diese „Tage bis zur Reife“ sind normalerweise auf der Samenpackung aufgeführt.
  5. Staffelpflanzungen. Sie möchten nicht alle Ihre Salatsamen gleichzeitig pflanzen, oder der gesamte Salat muss ungefähr zur gleichen Zeit geerntet werden! Versetzen Sie die Pflanzungen um ein paar Wochen, damit sie weiter kommen!

Wann was pflanzen?

Jede Region hat eine andere Pflanzzeit, die hauptsächlich vom Wetter abhängt, und jedes Gemüse hat auch seine Temperaturpräferenzen. Sehen Sie sich die besten Pflanztermine des Almanachs an – einen Gartenkalender, der auf Ihre lokalen Frostdaten zugeschnitten ist. Geben Sie einfach Ihre Postleitzahl (oder Postleitzahl in Kanada) ein!

Spezifische Informationen zum Pflanzen finden Sie in unseren individuellen Grow Guides für über 100 beliebte Gemüse, Kräuter und Früchte. Für jede Kultur bieten wir spezifische Informationen zum Pflanzen, Wachsen und Ernten, einschließlich Bewässerung und Düngung sowie Schädlingsbekämpfung!

Ein Starter-Anfänger-Gartenplan

Um Anfängern zu helfen, dachten wir, dass es nützlich sein kann, eine Gartengestaltung zu sehen. Hier ist ein Beispiel für einen Starter-Familiengarten, bei dem hauptsächlich das oben aufgeführte, einfach anzubauende Gemüse verwendet wird. Es bietet auch eine Begleitpflanzung (die Praxis, Pflanzen, die zusammen gedeihen, nebeneinander zu platzieren).

Sie werden sehen, wir haben dem Garten ordentliche Wege gegeben und auch ein paar Kräuter und Blumen untergemischt. Wenn wir diesen Garten in unserem allerersten Jahr angebaut hätten, wären wir ehrlich gesagt begeistert! Mit dieser Gartenplanung haben wir es Ihnen so viel leichter gemacht, damit erfolgreich zu sein.

sich um Spinnenpflanzen kümmern

Klicken Sie hier, um die vollständige Pflanzenliste anzuzeigen , Anzahl der Pflanzen, Abstände und Abstände in Reihen.

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Gartenplanungstool

Der Almanach des alten Bauern bietet ein hervorragendes Online-Gartenplanungstool, mit dem Ihre Gartenplanung Spaß macht und einfach ist. Zeichnen Sie mit diesem Tool Ihren Gartenplan am Computer und geben Sie Ihr bevorzugtes Gemüse ein, und es berechnet automatisch den richtigen Abstand für jede Pflanzenart! Auf diese Weise verschwendest du kein Saatgut oder überfüllst deine Pflanzen. Der Gartenplaner zieht automatisch die Frostdaten für Ihren spezifischen Standort ein, identifiziert einfaches Gemüse und identifiziert sogar Begleitpflanzen. Dann können Sie Ihren Plan ausdrucken und das Tool erinnert Sie an Ihre Aussaat- und Erntetermine für jedes Gemüse!

Außerdem sehen Sie viele kostenlose Gartenpläne zur Inspiration! Im Laufe der Zeit werden Sie feststellen, dass dieses Tool auch eine „Fruchtfolge“ bietet, sodass Sie Ihre Pflanzen, wenn Sie eine zweite Saison planen, richtig neu positionieren können, um Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden.

Mit Blick auf neue Gärtner bieten wir eine KOSTENLOSE Woche an, um den Gartenplaner auszuprobieren – ausreichend Zeit, um Ihren ersten Garten zu planen. Schau mal hier: http://gardenplanner.almanac.com/

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Foto: Almanach Gartenplaner . Das beliebteste Werkzeug der Welt für die Planung Ihres Gartens. 7 Tage kostenlos testen.


Haben Sie Fragen oder Ratschläge zum Starten Ihres Gartens? Sehen Sie sich einige der Kommentare unten an. Viele Ihrer Fragen wurden möglicherweise bereits von unserer Almanach-Community beantwortet oder Sie können gerne einen eigenen Kommentar hinzufügen. Viel Spaß beim Gärtnern!

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