Haupt >> Neuigkeiten Und Fakten >> Grüne Bohnen

Grüne Bohnen

Brytta/Getty Images Phaseolus vulgaris Gemüse Sonneneinstrahlung Volle Sonne pH-Wert des Bodens Leicht sauer bis neutral Blütezeit Sommer Blütenfarbe Weiß Gelb Winterhärte Zone 3 4 5 6 7 8 9 10 Untertitel

Stangen- und Buschbohnen pflanzen, anbauen und ernten

Die Herausgeber

Grüne Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in so vielen Gemüsegärten, weil sie so einfach anzubauen sind – selbst auf begrenztem Raum – und unglaublich produktiv sind! Hier erfahren Sie, wie Sie grüne Bohnen pflanzen, anbauen und ernten – sowohl die Stangen- als auch die Buscharten.

Alle grünen Bohnen (auch „Saitenbohnen“ oder „Schnappbohnen“ genannt) sind zarte Einjährige. Obwohl die meisten grünen Bohnen tatsächlich grün sind, gibt es sie auch in lila, roten, gelben und gestreiften Sorten.

Was ist der Unterschied zwischen Buschbohnen und Stangenbohnen?

Der Hauptunterschied zwischen den vielen Arten von grünen Bohnen besteht darin, ob ihr Anbaustil als „Busch“ oder „Stange“ klassifiziert wird.



  • Buschbohnen wachsen kompakt (etwa 60 cm hoch) und benötigen keine zusätzliche Unterstützung durch eine Struktur wie ein Spalier.
  • Stangenbohnen wachsen als Kletterpflanzen, die 10 bis 15 Fuß hoch werden können. Daher benötigen Stangenbohnen ein Spalier oder ein Abstecken.
    • Sehen Sie sich dieses Video an, um zu erfahren, wie Sie Bohnen richtig unterstützen.

Beide Arten haben natürlich Vor- und Nachteile:

Mondfinsternis Juli 2020
  • Buschbohnen erfordern im Allgemeinen weniger Pflege und sind einfacher anzubauen, aber Stangenbohnen liefern normalerweise mehr Bohnen für länger und sind meist krankheitsresistent.
  • Buschbohnen produzieren in etwa 50 bis 55 Tagen; Stangenbohnen brauchen 55 bis 65 Tage.
  • Buschbohnen kommen oft auf einmal, also versetzen Sie Ihre Pflanzungen alle zwei Wochen, um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen. Stangenbohnen brauchen ihre Reben zum Wachsen und werden ein oder zwei Monate lang produzieren, wenn Sie weiter ernten.
Pflanzen

Wann Bohnen pflanzen

  • Samen werden am besten nach der Aussaat im Freien gesät letzter Frühlingsfrosttermin , wenn sich der Boden auf mindestens 9°C (48°F) erwärmt hat. Pflanzen Sie nicht zu früh; kalter, feuchter Boden verzögert die Keimung und kann zur Fäulnis der Samen führen.
    • Spitze: Um beim Pflanzen einen Vorsprung zu haben, legen Sie schwarzen Plastik- oder Landschaftsstoff über Ihre Gartenbeete, um den Boden vor der Aussaat zu erwärmen.
  • Beginnen Sie keine grünen Bohnensamen in Innenräumen. Aufgrund ihrer zerbrechlichen Wurzeln überleben sie das Umpflanzen möglicherweise nicht. Außerdem wachsen sie so schnell, dass es keinen wirklichen Vorteil bringt, sie früh drinnen zu beginnen.

Abstand für Bohnen

Auswahl und Vorbereitung einer Pflanzstelle

  • Bohnen wachsen am besten in gut durchlässigen Böden mit normaler Fruchtbarkeit. Bohnen brauchen normalerweise keinen zusätzlichen Dünger, da sie ihren eigenen Stickstoff im Boden fixieren. Schlechte Böden sollten jedoch im Herbst vor dem Pflanzen (oder kurz vor dem Pflanzen im Frühjahr) mit altem Mist oder Kompost ergänzt werden.
  • Bohnen bevorzugen einen leicht sauren bis neutralen Boden-pH (6,0–7,0).
  • Stellen Sie vor dem Pflanzen alle Stützen für Stangenbohnen auf.

Bohnen pflanzen

  • Sau Buschbohne Samen 1 Zoll tief und 2 Zoll auseinander in Reihen von 18 Zoll auseinander. In sandigen Böden etwas tiefer pflanzen (aber nicht zu tief).
  • Zum Stangenbohnen , stellen Sie vor dem Pflanzen Spaliere, Pfähle oder andere Stützen auf, damit die empfindlichen Wurzeln der Pflanzen nicht gestört werden. Pflanzen Sie Stangenbohnensamen etwa 1 Zoll tief und 3 Zoll voneinander entfernt.
    • Eine Möglichkeit besteht darin, ein Tipi zu bauen: Binden Sie 3 bis 4 (oder mehr) 2,70 Meter lange Bambusstangen oder lange, gerade Äste oben zusammen und spreizen Sie die Beine in einem Kreis. Dann pflanzen Sie 3 oder 4 Samen um jeden Pol herum. Wenn Ranken erscheinen, trainiere sie, die Stangen aufzuwickeln. Wickeln Sie für mehr Stabilität Schnur/Draht ungefähr auf halber Höhe um die Stangen und umschließen Sie das Tipi; Das gibt den Reben etwas zum Greifen.
    • Spitze: Wenn Sie Stangenbohnen mögen, ist eine weitere einfache Unterstützung für sie ein 'Viehpaneel' - ein tragbarer Abschnitt aus Drahtzaun - 5 m lang und 5 m hoch. Die Bohnen klettern mit Leichtigkeit und Sie müssen nicht in verdrehte Positionen geraten, um sie zu pflücken.
  • Für eine Ernte, die den ganzen Sommer über anhält, säen Sie alle 2 Wochen Bohnensamen. Wenn Sie weg sind und nicht ernten können, überspringen Sie eine Pflanzung. Bohnen warten auf niemanden!
  • Praktizieren Sie die Fruchtfolge (Anbau von Pflanzen in verschiedenen Bereichen jedes Jahr), um die Ansammlung von Schädlingen und Krankheiten an einer Stelle zu vermeiden.

Wie man Bohnen vom Pflanzen bis zur Ernte anbaut

Welcher

Wie man grüne Bohnen anbaut

  • Mulchen Sie den Boden um Bohnenpflanzen herum, um die Feuchtigkeit zu halten; stellen Sie sicher, dass es gut durchlässig ist. Bohnen haben flache Wurzeln, daher hält Mulch sie kühl.
  • Gießen Sie regelmäßig, etwa 2 Zoll pro Quadratfuß pro Woche. Wenn Sie die Bohnen nicht gut bewässern, hören sie auf zu blühen. An sonnigen Tagen gießen, damit das Laub nicht durchnässt bleibt, was Krankheiten begünstigen könnte.
  • Beginnen Sie bei Bedarf mit der Düngung nach starker Blüte und dem Satz von Schoten. Vermeiden Sie die Verwendung von stickstoffreichem Dünger oder Sie erhalten üppiges Laub und wenige Bohnen. Eine Beigabe von Kompost oder Kompostmist zur Hälfte der Vegetationsperiode ist eine gute Alternative zu Flüssigdünger.
  • Jäten Sie fleißig, aber vorsichtig, um die flachen Wurzelsysteme der Bohnen nicht zu stören.
  • Klemmen Sie die Spitzen der Stangenbohnenranken ab, wenn sie die Spitze der Stütze erreichen. Dies wird sie dazu zwingen, stattdessen Energie in die Produktion von mehr Kapseln zu stecken.
  • Verwenden Sie bei großer Hitze Reihenabdeckungen über jungen Pflanzen; heißes Wetter kann dazu führen, dass Blüten von den Pflanzen fallen, was die Ernte verringert.
Grüne Bohnenpflanzen trainierten Pfähle. Foto von fotolinchen/Getty Images.

Grüne Bohnenpflanzen trainierten Pfähle. Foto von fotolinchen/Getty Images.

Schädlinge/Krankheiten
  • Anthraknose
  • Blattläuse
  • Gurkenkäfer
  • Cutworms
  • Japanische Käfer
  • Mexikanische Bohnenkäfer (Diese Käfer fressen die Blüten, Bohnen und vor allem die Blätter der Bohnen.)
  • Echter Mehltau
  • Mosaikviren (Versuchen Sie, die Reben trocken zu halten, indem Sie die Pflanzen nicht überfüllen und für ausreichende Luftzirkulation sorgen)
  • Schnecken /Schnecke (Diese Schädlinge werden von feuchten Bedingungen angezogen.)
  • Weißer Schimmel (Feuchtigkeit vermeiden)
  • Weiße Fliegen
  • Waldmurmeltiere
Empfohlene Sorten

Wenn es um grüne Bohnen geht, sind die Möglichkeiten endlos. Hier sind einige Arten und Sorten, die Sie berücksichtigen sollten:

  • Chinesische (auch bekannt als asiatische) lange Bohnen (auch bekannt als Yardlong- oder Spargelbohnen): schlanke 1- bis 2-Fuß-Schoten. Probieren Sie 'Orient Wonder', 'Red Noodle' oder 'Yardlong'. Alles Pole.
  • Französische grüne Bohnen (auch bekannt als Filet oder Haricot Verts): dünne, zarte, 3- bis 5-Zoll-Schoten. Versuchen Sie 'Calima', 'Masai' oder 'Maxibel'; Pflanzen Sie 'Mascotte' in einen Behälter. Alles Busch.
  • Italienisch / Romano: breite, flache 6- bis 8-Zoll-Schoten auch in den heißesten Sommern. Probieren Sie 'Early Bush Italian', Extra-Large-Pod 'Jumbo' oder 'Roma II'. Alles Busch.
  • Lila Bohnen: 5- bis 6-Zoll-Schoten sind im Rohzustand tiefgründig und werden beim Kochen grün. Probieren Sie „Amethyst“, „Royal Burgandy“ oder „Velour“. Alles Busch.
  • Knabberbohnen (auch bekannt als Schnur oder Schnurlos): schlanke, 5- bis 7-Zoll-Schoten. Probieren Sie 'Blue Lake 274' (Busch), Erbstück 'Kentucky Wonder' (Busch oder Stange) oder 'Provider' (Busch).
  • Gelbe Wachsbohnen: 5- bis 7-Zoll-Schoten mit einem milderen Geschmack als grüne Sorten. Probieren Sie fadenloses 'Cherokee' (Busch), das klassische 'Golden Wax' (Busch) oder 'Monte Gusto' (Stange).
Ernte/Lagerung

Wie man grüne Bohnen erntet

  • Ernte Bohnen morgens, wenn ihr Zuckergehalt am höchsten ist.
  • Grüne Bohnen werden jung und zart gepflückt, bevor sich die Samen im Inneren voll entwickelt haben.
  • Pflücken Sie jeden Tag grüne Bohnen; Je mehr Sie pflücken, desto mehr Bohnen wachsen.
  • Suchen Sie nach festen, großen, die fest sind und einrasten können – im Allgemeinen so dick wie ein Bleistift.
  • Brechen oder schneiden Sie die Bohnen von der Pflanze ab und achten Sie darauf, die Pflanze nicht zu zerreißen. Frische Bohnen sollten beim Brechen leicht zerbrechen.
  • Sobald Sie sehen, dass sich die Samen im Inneren wölben, haben die grünen Bohnen ihren Höhepunkt überschritten und werden hart schmecken.

Wie man grüne Bohnen lagert

  • Bewahren Sie Bohnen in einem feuchtigkeitsdichten, luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bohnen werden mit der Zeit hart, auch wenn sie richtig gelagert werden.
  • Bohnen können etwa 4 Tage frisch gehalten oder direkt nach der Ernte blanchiert und eingefroren werden.
  • Bohnen können auch in Dosen oder eingelegt werden.
Witz und Weisheit

Bohnen werden häufig in alltäglichen Ausdrücken verwendet, um auf etwas von geringem Wert hinzuweisen. Folglich wird jemand, der keinen Hügel Bohnen wert ist, als sehr wenig wert angesehen, obwohl man argumentieren könnte, dass ein Hügel Bohnen heute tatsächlich einen hübschen Cent kostet!

Rezepte Grüner Bohnensalat Grüne Bohnen-Basilikum-Suppe Gemüse Bohnen
Almanach Gartenplaner

Der #1 Gartenplaner der Welt ist jetzt noch besser

Neu gestaltet, um einfacher und schneller zu sein! Bauen Sie Ihre Zukunft mit einem gut geplanten Garten auf!
Erfahren Sie mehr

Holen Sie sich das tägliche Update von Almanach

Kostenloser E-Mail-Newsletter

E-Mail-Addresse

Kommentare

Einen Kommentar hinzufügen

Kris (nicht verifiziert)

vor 2 Monaten 2 Wochen

Salbei in Töpfen anbauen

Ich habe ungefähr 30 Pflanzen - alle gleich aus der gleichen Samentüte.
Bei der Ernte für trockene Bohnen habe ich ungefähr 5 Schoten mit violetten / schwarzen Bohnen erhalten ... ist das eine Krankheit oder eine normale Sache?

Caren (nicht verifiziert)

vor 4 Monaten 3 Wochen

Hi.

Ihre Artikel haben mir bei meinem Garten sehr geholfen. Dankeschön.
Meine Stangenbohnen wachsen an ihrem Spalier und blühen und sehen toll aus. Das Problem ist, dass ich Anfang Juni angefangen habe, eine Handvoll Bohnen zu bekommen, dann sind wir für 10 Tage in den Urlaub gefahren. Wir kamen zurück und die Pflanzen waren stark gewachsen, hatten aber seitdem keine Bohnen mehr :(. Ich sehe die Bienen, die sie bestäuben und sie sehen gut und lebendig aus, aber keine Bohnen. Können Sie helfen?

Richard Dietrich (nicht verifiziert)

Was ist eine Kosmoblume?

vor 7 Monaten 1 Woche

Brauchen Sie Ratschläge zur Pflanztiefe und zum Abstand von Fava-Bohnen (auch bekannt als Saubohnen) im Garten.
Gärtnern Sie auf Long Island, NY, und bekommen Sie volle Sonne. Dies wird mein erster Versuch sein, diese Bohnen anzubauen. Danke für alle eure Vorschläge!

Ernie Paquette (nicht verifiziert)

vor 1 Jahr 3 Monaten

Meine Blue Lake grünen Bohnen sind flach statt rund und hellgrün. Irgendwelche Vorschläge?

JOHNATHON MCCULLOUGH (nicht verifiziert)

vor 1 Jahr 6 Monaten

wie man ein Stinktier fernhält

Ich habe letzten Monat Stangenbohnen gepflanzt und sie müssen noch oberirdisch auftauchen. Sollte ich geduldig sein oder umpflanzen? Ich habe gelbe, blaue Augen und Erbsen, die gut wachsen. Bitte beraten.

  • Mehr Kommentare
Der alte Bauer