Lieblingsrezepte für den Herbst
Saisonale Rezepte für Äpfel, Kürbisse, Karotten, Kürbis und mehr!
Es ist die Jahreszeit für Herbstgeschmack! Schauen Sie sich unsere Lieblingsrezepte für die Herbsternte an – Äpfel, Kürbisse, Kürbis, Rosenkohl, Süßkartoffeln, Wurzelgemüse und mehr!
Wenn sich die Blätter verfärben und zu Boden fallen und kühlere Temperaturen eintreten, bereiten Sie sich mit einigen herzhaften, leckeren saisonalen Rezepten aus unserem Archiv auf die kommende Saison vor.
Lieblingsrezepte für den Herbst
Doppel-Apfel-Walnuss-Brot
Dieses Doppelapfel-Walnussbrot ist das perfekte Brot für die Herbstsaison. Vollgepackt mit Früchten und Walnüssen schmeckt es einfach nach Herbst!
Rostflecken auf Blättern
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein
Süsskartoffelkuchen
Süßkartoffeln zum Nachtisch? Ja bitte! Dieses einfach zuzubereitende Süßkartoffelkuchen-Rezept wird das Weihnachtsessen perfekt ergänzen.
Bildnachweis: Guy J. Sagi/Shutterstock
Gebratenes Herbstgemüse
Das Rösten Ihres Gemüses fügt eine wunderbare Tiefe von Geschmack und Textur hinzu. Herzhaftes Wurzelgemüse ist geröstet besonders phänomenal. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist Olivenöl und Gewürze und voila!
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.
Geblasene Rübe
Servieren Sie zu diesem Soufflé erwärmten Ahornsirup, um seinen zarten pikanten Geschmack zu ergänzen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack zu verstärken.
Gefüllter Eichelkürbis
Gefüllter Eichelkürbis ist zu einem Grundnahrungsmittel für den Herbst geworden: einfach, originell, lecker! Es ist ein Gericht, das jeder genießt – und gerne wieder zu sich nimmt.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.
Apfelbutter
Herbst ist Apfelerntezeit! Machen Sie mit diesem einfachen Rezept Ihre eigene Apfelbutter. Apfelbutter ist eine köstliche Alternative zu Erdnussbutter und eine großartige Möglichkeit, frische Äpfel zu verwenden.
Bildnachweis: marysckin/Shutterstock.
Kürbisrisotto
Kürbis oder Süßkartoffel verleihen diesem köstlichen Risotto-Gericht Süße und Textur.
Bildnachweis: Josie Grant/Shutterstock.
Gebratener Rosenkohl mit Schalotten und Speck
Rosenkohl, Speck und Schalotten sind eine der köstlichsten Geschmackskombinationen. Versuch es!
Kürbis-Käsekuchen-Torte
Kürbiskuchen kombiniert mit der Cremigkeit eines Käsekuchens. Yum!
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein
10 Jahre in Katzenjahren
Herbstgartensuppe
Diese herzhafte Suppe verwendet von allem etwas und ist ein toller Bauchwärmer an einem kühlen Herbsttag.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.
Schweinefilet mit Apfelglasur
Die würzige Apfelglasur auf diesem einfachen Hauptgericht macht den Unterschied; mit karamellisiertem geröstetem Gemüse abschließen.
Frischgemüse-Medley mit Spaghetti-Kürbis
Dieses Gemüsegericht schmeckt wie ein traditionelles Spaghetti-Gericht, ist aber viel leichter und gesünder und bringt einen bunten Gemüseregenbogen auf Ihren Küchentisch.
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein
Hühnchen und Brokkoli Alfredo
Dieses Hühnchen-Brokkoli-Alfredo-Rezept ist perfekt für einen arbeitsreichen Abend unter der Woche. Es hat alles – Protein, Gemüse und einen cremigen Geschmack, den jeder liebt.
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein
Karotten-Blätterteig
Sogar Kinder und Erwachsene, die keine Fans von gekochten Karotten sind, mögen die glatte, leichte Konsistenz dieses Blätterteigs.
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Deutsche Kartoffelsuppe
Mit Gemüse, Nudeln und Speck ist diese deutsche Kartoffelsuppe eine wunderbar einfache und herzhafte Mahlzeit in einer kühlen Nacht!
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein
Dattelpflaumenbrot
Diese leuchtend orangefarbenen Früchte werden im September und Oktober geerntet. Wenn Sie keine Kaki finden können, ersetzen Sie 1 Tasse Kürbis aus der Dose.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner
Süßkartoffelauflauf mit Pekannusskruste
Jeder, der gerne zuerst ein Dessert isst, wird dieses Gericht lieben! Es ist perfekt als Beilage an einem Feiertag (oder wirklich an jedem anderen Tag).
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner
Geröstete Kürbiskerne
Diese knusprigen, salzigen, gerösteten Kürbiskerne sind super einfach zuzubereiten – und schwer, nicht in nur einer Sitzung zu essen!
Bildnachweis: Denise Torres/Shutterstock
Frische Apfel-Streuselriegel
Ja, das ist Apfelstreuselkuchen in Riegelform! Mit frischen Äpfeln und einem Butterstreusel zubereitet, ist dies ein einfacher Genuss für die Herbstsaison.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner
Curry-Butternusskürbis
Dieses farbenfrohe Rezept für Butternusskürbis und Reis zeigt den Geschmack der Herbsternte in einer einfachen, aber zutiefst sättigenden vegetarischen (und veganen) Mahlzeit.
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Kürbisrollen für die Herbsternte
Diese Kürbisröllchen im Herbst sind immer ein Hit! Die Leute sind überrascht, wenn sie erfahren, dass sie aus Kürbis bestehen.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner
Glühender Apfelwein
Heißer Apfelwein erfüllt das Haus mit einem köstlichen Duft.
Weitere Herbstrezepte
Es gibt einfach zu viele gute Herbstrezepte. Hier sind einige unserer Zweitplatzierten:
Äpfel
- Perfekter Apfelkuchen
- Apfelweinbrot oder Muffins
- Apfelknödel
- Hühnchen-Apfel-Käse-Auflauf
- Nebraska Apfelkuchen
- Apfel- und Blauschimmelkäse-Sandwiches
Winterkürbis
Kürbisse
- Kürbisgurken
- Kürbiskekse
- Ingwer Thai Kürbis Bisque
- Kürbis-Satin-Käsekuchen
- Kürbiskuchen mit blauem Band
- Kürbis-Erntesuppe
Süßkartoffeln
- Süßkartoffelpüree aus Ahorn
- Süßkartoffel-Wurst-Auflauf
- Stir Fry mit Schweinefleisch und Süßkartoffeln
- Süßkartoffel-Linsen-Kokos-Curry
- Süßkartoffel-Pfund-Kuchen
Rosenkohl
Birnen und Preiselbeeren
Wie oft kommt eine Sonnenfinsternis vor
- Cranberry-Birnen-Dessert
- Offener Birnen-Feigen-Kuchen
- Pfannkuchen mit Apfel und Preiselbeeren
- Apfel Cranberry Crisp
- Preiselbeersoße
- Preiselbeerkuchen
Rüben
Pastinaken und Karotten
- Honigglasierte Pastinaken und Karotten
- Pastinaken-Karotten-Tarte
- Karotten Cupcakes
- Karotten-Pekannuss-Torte
- Bester Karottenkuchen aller Zeiten
Was ist dein Lieblingsrezept oder deine Lieblingszutat für den Herbst? Sag es uns in den Kommentaren unten.
Rezeptsammlungen
