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Rote Bete: Das unschlagbare Sommergemüse!

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Nichts geht über eine leckere Rote Bete! Sie sind auch sehr nahrhaft. Sie sind gut für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und der Leber, senken nachweislich das Risiko für bestimmte Krebsarten und helfen, das Energieniveau zu steigern. Im Folgenden finden Sie einige lustige Fakten, die Sie über dieses Power-Gemüse genießen können!

Rote Bete: Das unschlagbare Sommergemüse!

Als erstmals entdeckt wurde, dass Rüben essbar sind, wurde ihr Grün am meisten geschätzt. Heute denken die meisten jedoch, dass die Rote Beete die beste ist. Rote Beete sind die beliebtesten, aber es gibt sie auch in gelb oder weiß. Sie können Golfballgröße oder so groß wie ein Baseball sein. Für Details zum Pflanzen und Ernten von Rüben klicken Sie auf Hier .



Lustige Fakten:

  • In Australien werden eingelegte Rüben eher auf Hamburgern als auf Gurkengurken serviert.
  • Während des Zweiten Weltkriegs erwies sich Rüben als das Gemüse, das am besten dehydrierte, um es als Ration zu verwenden.
  • In der Kolonialzeit wurde Rübenfarbe verwendet, um Zuckerguss für Kuchen zu färben und rosa Pfannkuchen herzustellen.
  • Rübenfarbstoff wird heute für Limonade, Tomatensauce auf Tiefkühlpizzas und in der Tinte verwendet, mit der Metzger Fleisch kennzeichnen.
  • Als sich 1975 die Raumsonde Apollo 18 und die Sojus 19 der Sowjetunion im Weltraum verbanden, servierten die Kosmonauten den Astronauten Rübensuppe, die aus Röhren gepresst wurde.

Rezepte:

  • Das Rezept für Mustardy Beet Salad auf Seite 62 von The Old Farmer’s Almanac Comfort Food Cookbook ist ein cremiges Kaleidoskop an Farben.
  • Schauen Sie sich dieses Rezept für Couscous an, das mit Himbeer-Rüben, Ziegenkäse, Walnüssen, Schalotten und Rübengrün belegt ist, um ein exquisites Sommergericht zu erhalten.
  • Ein Rezept für leckeren Rüben-Ei-Hering-Salat finden Sie auf Seite 42 von Frisch kochen mit The Old Farmer's Almanac .
  • Probiere das herzhaft Rote Bete und Kartoffeln gratiniert Gericht als eine großartige Möglichkeit, Rüben in Ihre Ernährung zu integrieren.

Oder Sie probieren einen einfachen Rüben-Gemüse-Salat!