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5 Tipps, um Kürbisse vor dem Verrotten zu bewahren

Wie man geschnitzte (und ungeschnitzte) Kürbisse länger hält

Einen Kürbis zu Halloween schnitzen? Finden Sie heraus, wie lange Kürbisse halten, bevor sie verrotten, 5 Tipps, damit geschnitzte Kürbisse länger halten und weitere Ratschläge zum Kürbisschnitzen!

Wie lange halten Kürbisse?

  • Vor dem Schnitzen: Frisch geerntete oder im Laden gekaufte Kürbisse sind bei Raumtemperatur 1 Monat und an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort 2 bis 3 Monate haltbar.
  • Nach dem Schnitzen: Kürbisse halten je nach Wetterlage nur 3 Tage bis 1 Woche bevor sie verrotten. Wieso den? Kürbisse bestehen zu 90 % aus Wasser!

5 Tipps, damit Ihr Kürbis nicht verrottet

Hier sind einige Ideen, damit Ihre geschnitzten Kürbisse länger halten.

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  1. Wählen Sie vor dem Schnitzen einen Kürbis mit einem festen Stiel und ohne weiche Stellen auf einer Seite (achten Sie darauf, das gegenüberliegende Ende des Stiels zu überprüfen!). Suchen Sie nach Möglichkeit einen Kürbis von einem Bauernhof oder einer örtlichen Gärtnerei, da er frischer ist als Kürbisse, die von weit her transportiert werden. Heben Sie einen Kürbis auch NICHT am Stiel auf, der leicht brechen kann; Der Stängel versorgt die Frucht auch nach dem Abschneiden von der Rebe mit Nährstoffen.
  2. Versuchen Sie es mit einer Oberflächenschnitzerei, anstatt den Kürbis auszuhöhlen oder die Schale vollständig durchzuschneiden. Eine Kürbislaterne mit mehr Oberflächenschnitzerei hält länger als eine, die ganz durchgeschnitten ist. Versuchen Sie einfach, Ihr Design zuerst auf die Oberfläche des Kürbisses zu zeichnen und dann dieser Linie zu folgen, indem Sie unter der Linie schnitzen, um ein Merkmal auszugraben.
  3. Wenn Sie den Kürbis aushöhlen, reinigen Sie das Innere des Kürbisses sehr gründlich und entfernen Sie nicht nur die Kerne, sondern kratzen Sie jeden Strang des Kürbisfleisches und die klebrige Feuchtigkeit heraus, um das mikrobielle Wachstum zu verlangsamen.
  4. Verwenden Sie keine echten Kerzen. Neben offensichtlichen Sicherheitsbedenken verkürzt das Verbrennen einer Kerze im Inneren die Lebensdauer des Kürbisses, da die entstehende Hitze den Kürbis kochen und seine Lebensdauer auf wenige Stunden reduzieren kann. Versuchen Sie es stattdessen mit flammenlosen LED-Kerzen.
  5. Halten Sie den Kürbis kühl, wenn er nicht ausgestellt ist, wenn die Temperatur draußen noch warm ist. Bei Frost muss der Kürbis natürlich nach drinnen gebracht werden, sonst zerfällt er.
  6. BONUS: Malen Sie Ihren Kürbis, anstatt ihn zu schnitzen, besonders wenn Sie das Haus oder das Büro früher im Monat dekorieren möchten.

4 Möglichkeiten, einen geschnitzten Kürbis zu konservieren

Eine andere Möglichkeit, geschnitzten Kürbissen zu helfen, länger zu halten, besteht darin, sie zu konservieren. Hier sind Vorschläge von Almanach-Lesern:



  1. Bestreichen Sie die geschnitzten Teile mit Vaseline (Erdöl). HINWEIS: Verwenden Sie KEINE echten Kerzen mit Vaseline, die brennbar ist.
  2. Wischen Sie nach dem Schnitzen alle Oberflächen des Kürbisses mit einer Essig-Wasser-Lösung (1 Teil Essig auf 1 Teil Wasser) ab, um Bakterien und Pilzsporen abzutöten. Anschließend können Sie den Kürbis täglich mit dieser Lösung besprühen. Wenn Sie nur eine Behandlung anwenden möchten, ist dies die richtige!
  3. Legen Sie eine Packung Kieselgel in den Kürbis, um Feuchtigkeit aufzunehmen.
  4. Wenn Ihr Kürbis früh zu zerfallen beginnt, versuchen Sie, ihn in ein Eisbad zu werfen. Dies ist jedoch nur einmal möglich. Kürbisse reagieren nicht gut auf zu viele Temperaturänderungen.

Unterm Strich empfehlen wir Ihnen Warte, um deinen Kürbis zu schnitzen, damit er näher an Halloween ist (sogar ein paar Tage vorher!).

Tipps zum Schnitzen des Kürbisses

Da wir über geschnitzte Kürbisse sprechen, dachten wir, dass es auch hilfreich sein könnte, einige Kürbisschnitztipps von einem Meister zu teilen. Bauer Mike Valladao schnitzt Kürbisse, seit er auf einem Festival einen 612-Kürbis gesehen hat. Hier sind einige tolle Tipps:

  1. Achten Sie beim Schnitzen der Oberseite darauf, Ihr Messer in Richtung Mitte zu kippen, um ein Regal zu schaffen; Andernfalls fällt Ihr Oberteil direkt in den Kürbis.
  2. Sie müssen die Spitze nicht herausschneiden! Sie können es statt oben durch ein Loch hinten aushöhlen, damit das Aussehen des Gesichts nicht beeinträchtigt wird. (Verwenden Sie keine brennende Kerze, wenn Sie hinten ein Loch aushöhlen.)
  3. Skizzieren Sie Ihr Design oder Gesicht zuerst auf der Oberfläche. Bauer Mike zieht zuerst eine Linie in die Mitte, um Symmetrie herzustellen. Dann skizziert er die Nase, die ungefähre Mitte des Gesichts.
  4. Verwenden Sie keine gezahnte Klinge! Verwenden Sie ein Gemüsemesser oder ein normales Steakmesser, das sich nicht verbiegt.
  5. Verwenden Sie immer zwei Hände: eine, um die Klinge zu kontrollieren, und die andere, um den Druck zu kontrollieren, mit dem Sie schneiden (und damit die Tiefe).

Probieren Sie ein dreidimensionales Gesicht aus!

Gartenarbeit für Anfänger

Für die abenteuerlustigeren Schnitzer versuchen Sie, ein 3D-Kürbisgesicht zu machen. Du brauchst mehr als ein Messer. Es hilft, ein Tonschleifenwerkzeug , die Sie in einem Bastelladen kaufen können.

Schäle die Haut des Kürbisses dort ab, wo du ein Gesicht schnitzen möchtest. Schälen Sie diese Oberfläche ab, wie Sie eine Karotte schälen würden. Dann zeichne dein Design auf den Kürbis. Folgen Sie den Linien, schnitzen Sie unter die Linie und graben Sie das Feature aus. Schneiden Sie beispielsweise eine Linie für einen Mund und schnitzen Sie darunter. Übertreiben Sie die Funktionen. (Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Zähne wirklich aussehen oder wie der Zahnfleischrand funktioniert, lächeln Sie und schauen Sie in den Spiegel.) Achten Sie darauf, die Klinge nicht in den Kürbis zu stechen; Sie möchten nicht ganz durch die Schwarte schneiden – außer um ihre Tiefe zu bestimmen.

Niemand kann so gut schnitzen wie Farmer Mike Valladao, ein erfahrener Profi, aber wir dachten, wir würden einige seiner erstaunlichen Kreationen zur Inspiration teilen! Alle Fotos von Susan Valladao.

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Viel Spaß beim Kürbisschnitzen dieses Jahr? Wir haben auf jeden Fall mit unseren Kindern!

Weitere saisonale Ideen finden Sie auf unserer Halloween-Seite.

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